Os vinhos sul-africanos têm ganhado muito em competência e qualidade nas ultimas décadas, enormes empresas estruturaram-se e hoje temos lá um cenário empresarial bem estabelecido, consistente, respeitado internacionalmente.
A principal região produtora é a do Cabo, com 4.500 produtores e 100 mil hectares de vinhedos, produtores estes que vendem sua produção para aproximadamente 400 vinícolas, dentre elas a imponente Distell, uma das responsáveis pela disseminação mundial dos vinhos e outras bebidas tradicionais daquele país, como o emblemático licor Amarula, já muito conhecido por nós brasileiros, afinal quem nunca tomou Amarula?
Mas nem tudo são flores, há aproximadamente sete anos, denúncias sobre adulteração de vinhos vieram à tona, manchando a reputação dos produtores de vinhos, na época o fato teve repercussão mundial, o caso é que alguns produtores adicionavam essências artificiais aos vinhos, adulterando os aromas e sabores dos vinhos, um absurdo que foi facilmente superado, os adulteradores foram identificados e processados pelas autoridades locais.
O principal órgão responsável pela disseminação mundial dos vinhos da África do Sul é o Wines of South África (WOSA), que é uma instituição sem fins lucrativos e independente de marcas e não é controlada pelo governo, é uma organização muito respeitada pelos produtores de vinhos, pois leva o trabalho feito por eles aos mais longínquos cantos do mundo.
Um pouco sobre o vinhos sul-africano:
Sobre a produção em si, a principal vinífera cultivada na África do Sul é a tinta Pinotage, que na verdade é um cruzamento das varietais Pinot Noir e Hermitage. Eu sempre digo que a Pinotage é uma variedade completa, ideal para quem busca um vinho equilibrado no que se diz a cor/aroma/sabor, dificilmente você encontrará um Pinotage que seja bom nos aromas e ruim no sabor, ele é equilibrado, muito bom também para quem está começando a estudar vinhos, procure pelos rótulos: Two Oceans (custa em média R$25,00) ou o mais refinado Fleur-du-CAP (custa em média R$35,00) ambos da já citada Distell, para quem gosta de Chardonnay (como eu) prove o Fleur-du-CAP Chardonnay, é um chardonnay parcialmente fermentado em barrica que poucas vezes já provei de igual qualidade e justamente pelo preço altamente competitivo (R$35,00 em média).
Os vinhos sul-africanos são muito respeitados pelos conhecedores de vinhos pelo mundo a fora, porém o que me chama a atenção é a alta qualidade frente ao preço competitivo, poucas vezes me decepcionei com os vinhos sul-africanos, se você gosta de vinho procure prová-los, é uma aula para os olhos, nariz, boca e alma.
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